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À propos des radis

Comment cultiver des radis

Tout ce qu’il faut savoir pour cultiver des radis productifs chez vous, même dans un petit carré potager surélevé, une bordure ou un bac de balcon.

Croissance

25-35 jours

Difficulté

Facile

Coût

$$$$$$

Vue d’ensemble

Vue d’ensemble avant de cultiver des radis

Lumière

Au moins 4 à 6 heures de soleil direct par jour, avec une légère ombre bienvenue en climat chaud.

Eau

Gardez le sol uniformément humide avec environ 2,5 cm d’eau par semaine pour éviter des racines ligneuses et trop piquantes.

Température

Un temps frais, autour de 10-21°C (50-70°F), est idéal ; la chaleur et la sécheresse provoquent la montée à graines et des racines creuses.

Espacement

Semez les graines tous les 2 à 3 cm, puis éclaircissez à 5 à 7 cm sur des rangs espacés de 15 à 20 cm.

Temps de culture

Comptez vos premières récoltes environ 25 à 35 jours après le semis des radis de printemps, et un peu plus pour les variétés plus grosses ou d’hiver.

Climat requis

Les radis préfèrent une saison fraîche, humide et tolérante aux petites gelées au printemps et à l’automne, un sol meuble et fertile, ainsi qu’une croissance rapide et régulière plutôt que les fortes chaleurs de l’été.

Rendement des plantations

De courts rangs semés en petites quantités mais régulièrement peuvent fournir un flux continu de racines croquantes, soit plusieurs bottes pour environ 3 m de rang en bonnes conditions.

Culture en pot

Utilisez un bac large mais peu profond d’au moins 15 à 20 cm de profondeur, rempli d’un mélange fin, sans cailloux, semez clair, gardez la surface humide et éclaircissez rapidement pour des racines dodues et régulières.

Besoins de culture

De quoi avez-vous besoin pour cultiver des radis ?

Graines de radis adaptées à la saison (radis de printemps, d’hiver ou asiatiques)
Required
Sol de jardin meuble et sans cailloux ou terreau potager finement structuré
Required
Compost ou engrais léger pauvre en azote pour légumes racines
Required
Arrosoir muni d’une pomme fine ou réglage de jet doux sur le tuyau
Required
Carré potager surélevé peu profond ou larges contenants pour des semis intensifs
Optional
Voiles ou film de protection pour limiter les altises et les premiers coups de chaleur
Optional
Petit râteau ou binette pour préparer un lit de semence fin et désherber
Optional
Étiquettes et petit plantoir ou règle pour garder des semis bien espacés
Optional

Plantation

Comment planter des radis ?

Calendrier de plantation

JAN

FÉV

MAR

AVR

MAI

JUN

JUL

AOÛ

SEP

OCT

NOV

DÉC

Meilleur moment pour planter

Encore possible de planter

Pas recommandé

Planter des radis à l'extérieur

1Préparez une plate-bande ensoleillée ou légèrement ombragée en ameublissant les 15 à 20 premiers centimètres de sol et en retirant cailloux et mottes pour des racines bien droites.
2Ratissez la surface pour obtenir une terre fine et incorporez un peu de compost ou d’engrais pauvre en azote.
3Tracez des sillons peu profonds de 0,5 à 1 cm de profondeur, espacés de 15 à 20 cm.
4Semez les graines clair tout le long du rang à environ 2 à 3 cm d’intervalle, recouvrez de terre fine et tassez légèrement.
5Arrosez avec un jet doux pour humidifier la couche superficielle sans déplacer les graines, puis maintenez le sol uniformément humide jusqu’à la levée.
6Éclaircissez tôt les jeunes plants à 5 à 7 cm d’intervalle pour que chaque radis ait l’espace nécessaire pour grossir.

Conseil pro: Pour des racines bien croquantes, faites de petits semis tous les 7 à 14 jours par temps frais plutôt qu’un gros semis unique, et évitez les périodes très chaudes et sèches où les radis montent facilement à graines et deviennent creux.

Planter des radis à l'intérieur

1Remplissez un contenant large d’au moins 15 à 20 cm de profondeur avec un mélange potager léger, fin et bien drainant.
2Semez les graines de radis clair à la surface en lignes ou en quadrillage, recouvrez d’environ 0,5 cm de substrat et tassez légèrement.
3Arrosez délicatement pour mettre en place les graines puis placez le pot dans un endroit lumineux et frais recevant plusieurs heures de soleil par jour.
4Maintenez la couche supérieure constamment humide jusqu’à la levée, puis arrosez dès que la surface commence à sécher.
5Éclaircissez à 5 à 7 cm dès que les plantules sont assez grandes pour être manipulées, en utilisant les éclaircissages comme jeunes pousses piquantes.
6Déplacez ou faites pivoter les contenants si nécessaire pour éviter le plein soleil brûlant de midi tout en gardant une bonne luminosité en climat chaud.

Conseil pro: Les radis poussent très vite en pot mais sèchent tout aussi vite : les bacs peu profonds exigent un arrosage fréquent et régulier et un éclaircissage rapide pour que les racines grossissent avant que les plants ne montent à graines.

Entretien

Comment prendre soin des radis ?

Arrosage

Arrosez régulièrement pour garder le sol légèrement et uniformément humide, en apportant environ 2,5 cm d’eau par semaine, davantage en sol sableux, en concentrant l’arrosage au pied des plants pour favoriser une croissance rapide et tendre plutôt que lente et fibreuse.

Fertilisation

Les radis ont des besoins modestes : incorporez du compost ou un engrais léger pauvre en azote avant le semis, puis ne faites que de petits apports si la croissance semble faible, en évitant le fumier frais ou les engrais très azotés qui favorisent le feuillage au détriment des racines.

Taille

Éclaircissez tôt les semis trop serrés jusqu’à l’espacement recommandé et retirez les feuilles externes jaunies ou abîmées pour que les plants restants aient suffisamment de place, de lumière et d’aération pour développer des racines dodues et régulières.

Récolte

Comment récolter des radis ?

Temps

La plupart des variétés de radis de printemps se récoltent environ 25 à 35 jours après le semis, tandis que les radis plus gros ou d’hiver peuvent demander 40 à 70 jours selon la variété.

Signes

Les bulbes soulèvent légèrement leurs épaules au-dessus du sol, sont fermes et ronds sous une légère pression, mesurent environ 2,5 cm de diamètre pour les types à salade, et gardent une peau lisse et bien colorée.

Récoltez sans tarder en saisissant le feuillage à la base et en tirant droit vers le haut, en ameublissant la terre avec une petite fourche si nécessaire ; rincez la terre, tordez les fanes pour éviter le flétrissement et conservez les racines non lavées quelques jours au réfrigérateur pour garder tout leur croquant et leur douceur.

Problèmes & solutions

Problèmes courants lors de la culture des radis

Altises

Minuscules trous en « coup de fusil » parsemant les jeunes feuilles.

Protégez les semis sous voile, gardez le sol constamment humide pour aider les plants à dépasser les dégâts, alternez avec d’autres cultures et utilisez des solutions bio comme le neem ou le savon insecticide si les attaques persistent.

Montée à graines et racines creuses

Les plants émettent une tige florale et les racines deviennent piquantes, creuses ou ligneuses.

Semez les radis uniquement en saison fraîche, évitez les coups de chaud et le stress hydrique, maintenez une croissance rapide avec un arrosage régulier et récoltez dès que les racines atteignent une taille utilisable au lieu de les laisser en terre trop longtemps.

Mauvaise formation de racines

Beaucoup de feuilles mais de petites racines ou pas de bulbes du tout.

Assurez une bonne exposition au soleil, semez plus clair et éclaircissez tôt, évitez les engrais très azotés et les sols très tassés, et ne laissez pas les jeunes plants souffrir d’une forte sécheresse.

Radis fendus ou difformes

Racines fissurées, fourchues ou de forme irrégulière.

Maintenez une humidité régulière grâce au paillage et à des arrosages constants, retirez pierres et grosses mottes avant le semis et respectez les espacements pour que les racines ne soient pas obligées de contourner des obstacles ou des voisins trop proches.